Inklusive Küche 4.0 (IKKE)
KURZBESCHREIBUNG
Modellprojekt für eine digitale inklusive Ausbildung in der Gastronomie. Menschen mit und ohne Handicap arbeiten gemeinsam in einer nach Industrie-4.0-Standards ausgestatteten Küche. Ziel ist, technische Assistenzsysteme und inklusive Pädagogik zu verbinden, um Barrieren im Koch-Beruf abzubauen und Fachkräfte in ländlichen Regionen zu gewinnen.
STECKBRIEF
Zuwendungs- und Auftraggeber
Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt, Europäischer Sozialfonds
Welcher Akteur hat das Projekt initiiert?
Hochschule Magdeburg Stendal; BBZ Berufsbildungszentrum Prignitz GmbH; Lebenshilfe Prignitz e. V.; Oberstufenzentrum Prignitz;
Projekt-URL
Location
Prignitz, Brandenburg, Deutschland